Del Rancho

  1. CHURRASCO EN SALSA DE MARISCOS

    € 22.00

    (Entrecôte poêlée avec sauce aux fruits de mer, servi avec riz)

  2. SECO DE CARNE CON YUCA

    € 18.00

    (Bœuf bourguignon cuit à la coriandre, manioc, riz)

  3. FREJOLES CON SECO

    € 18.00

    (Bœuf bourguignon cuit à la coriandre, haricots blancs, riz)

  4. TALLARÍN SALTADO DE CARNE

    € 19.00

    (Pates sautés au bœuf, oignons, sauce soja, tomates, ciboulettes)

  5. LOMO SALTADO

    € 19.00

    (Bœuf sauté aux oignons, tomates, sauce soja, frites, ciboulettes, riz)

  6. TACU – TACU MONTADO

    € 22.00

    (Entrecôte poêlée, riz et haricots blancs frits avec oignons, ail et huile d’olive)

  7. CHICHARRÓN DE CHANCHO

    € 18.00

    (Rillons de porc servis avec salade créole, manioc frit)

  8. ARROZ CHAUFA DE CHANCHO

    € 18.00

    (Riz sauté au porc, ciboulette, omelette, sauce soja, œuf)

  9. AJÍ DE GALLINA

    € 17.00

    (Blanc de volaille émincé, sauce légèrement pimentée, riz)

  10. CHURRASCO A LO POBRE

    € 22.00

    (Entrecôte poêlée, œuf au plat, banane, pomme de terre dorée, salade mixte, riz)

  11. CAU – CAU

    € 15.00

    (Gras double cuit au curcuma servi avec pomme de terre et riz)

  12. TACU – TACU CON LOMO

    € 19.00

    (Riz et haricots blancs frits accompagnés de bœuf sauté)

  13. SUPLÉMENTS & GARNITURES

    € 04,00

    (Manioc, bananes frites, riz, maïs grillé ou patate douce)